Ιστορικό πλαίσιο
Μαροκινή μουσική και χορός πριν από το σόου
Μουσική Gnawa, oriental dance και οι βραδινοί καλλιτέχνες της Jemaa el-Fnaa: το λεξιλόγιο πίσω από ένα δείπνο με σόου στο Μαρακές, ώστε η βραδιά να βγάζει περισσότερο νόημα.
Κλείστε τη βραδιά σας στο Nouba ↗Μια σημείωση για το τι να περιμένεις
Το εισιτήριο του Nouba αναφέρει τραγουδιστές, ακροβάτες στον αέρα και χορευτές. Δεν δημοσιεύει σειρά εμφανίσεων ή λίστα τραγουδιών, και το εστιατόριο αποφασίζει ποιοι θα εμφανιστούν. Αυτός ο οδηγός είναι υλικό για το πλαίσιο, όχι πρόγραμμα: εξηγεί μερικές παραδόσεις για τις οποίες μπορεί να ακούσεις στο Μαρακές, ώστε αν κάποια εμφανιστεί τη βραδιά σου, να ξέρεις τι βλέπεις. Τίποτα εδώ δεν αποτελεί υπόσχεση ότι ένα συγκεκριμένο κομμάτι θα παρουσιαστεί, και μόνο το εστιατόριο μπορεί να πει τι περιλαμβάνει το πρόγραμμά του τη δική σου βραδιά.
Gnawa: η μουσική του guembri
Η Wikipedia λέει ότι τα όργανα ορίζουν τη μουσική gnawa: βαριά σιδερένια κρόταλα που ονομάζονται qraqeb, και ένα λαούτο με τρεις χορδές γνωστό ως guembri, hajhuj ή sentir. Ένα τραγούδι επαναλαμβάνει μια φράση ή λίγους στίχους, και αυτό που φαίνεται σαν ένα μακρύ τραγούδι είναι συχνά μια σειρά από άσματα. Η παράδοση ανήκει σε μια κοινότητα με ρίζες στην υποσαχάρια Αφρική, και τα τραγούδια της διατηρούν τη μνήμη της δουλείας στο Μαρόκο. Το 2019 η UNESCO την ενέγραψε στον κατάλογο της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς.
Πού θα τη συναντήσετε στο Μαρακές
Τα συγκροτήματα Gnawa εμφανίζονται με φωτεινούς χιτώνες και σκούφους, με τύμπανα, κρόταλα και guembri, και μπορεί να τους δείτε σε υπαίθριους χώρους της πόλης. Η Wikipedia περιγράφει την Jemaa el-Fnaa ως έναν τόπο γνωστό για τη συγκέντρωση παραδοσιακών δραστηριοτήτων αφηγητών, μουσικών και καλλιτεχνών, και σημειώνει ότι η UNESCO ανακήρυξε τον πολιτιστικό της χώρο αριστούργημα της άυλης κληρονομιάς το 2001. Η παράσταση στο εστιατόριο είναι ένα διαφορετικό σκηνικό, αλλά ο ήχος της μουσικής θα σας είναι οικείος αν έχετε περπατήσει πρώτα στην πλατεία.
Ανατολίτικος χορός
Ο ανατολίτικος χορός σε ένα πρόγραμμα του Μαρακές συνήθως σημαίνει raqs sharqi, όρος για το αιγυπτιακό στυλ του χορού της κοιλιάς. Η Wikipedia λέει ότι αναδείχθηκε ως σκηνική και καμπαρέ προσαρμογή παλαιότερων αιγυπτιακών κοινωνικών και λαϊκών χορών, και των επαγγελματιών καλλιτεχνών που χόρευαν σε γάμους και άλλες γιορτές. Έγινε το κλασικό στυλ χορού στην Αίγυπτο μέχρι τη δεκαετία του 1950. Είναι μια σκηνική φόρμα, φτιαγμένη για θεατές από απόσταση, γι' αυτό ταιριάζει σε ένα εστιατόριο με πίστα.
Γιατί το εστιατόριο συνδυάζει παράσταση με κάθε μενού
Το ημερολόγιο κρατήσεων προσφέρει μια υπηρεσία με μαροκινή και ανατολίτικη παράσταση και μαροκινό μενού, και μια άλλη με διεθνή παράσταση και μενού ασιατικής fusion κουζίνας. Ο συνδυασμός είναι ο σχεδιασμός του εστιατορίου: το φαγητό και η ψυχαγωγία μοιράζονται ένα θέμα σε κάθε υπηρεσία. Γι' αυτό οι οδηγοί σε αυτόν τον ιστότοπο σας λένε να επιλέξετε υπηρεσία με βάση τη βραδιά που θέλετε, όχι μόνο με βάση την ημερομηνία.
Λέξεις που μπορεί να ακούσετε
Λίγοι όροι αρκούν για να παρακολουθήσετε μια βραδιά στο Μαρακές. Ένα guembri είναι το λαούτο με τρεις χορδές στην καρδιά της μουσικής gnawa. Τα qraqeb είναι τα σιδερένια κρόταλα που της δίνουν τον μεταλλικό της παλμό. Ένα lila, που ονομάζεται επίσης derdeba, είναι το τελετουργικό gnawa: μια λειτουργία τραγουδιού και χορού, με τα λόγια της Wikipedia. Το raqs sharqi είναι ο σκηνικός χορός αιγυπτιακού στυλ που συνήθως εννοείται με τον όρο ανατολίτικος χορός. Κανένα από αυτά δεν υπόσχεται το εισιτήριο του Nouba, αλλά καθένα είναι ένα όνομα που αξίζει να γνωρίζετε αν κάποιος καλλιτέχνης σας το παρουσιάσει.
Πώς να παρακολουθήσετε
Σε ένα δείπνο με παράσταση το πρόγραμμα εξελίσσεται παράλληλα με το γεύμα. Ένα τοπικό περιοδικό περιγράφει την παράσταση ως συνοδευτική του δείπνου χωρίς να το διακόπτει, με την ενέργεια να κορυφώνεται όσο προχωρά η βραδιά. Παραγγείλτε τα ποτά σας νωρίς, ώστε να μην κάνετε νόημα σε σερβιτόρο την ώρα ενός νούμερου, και αφήστε τα πιάτα να κρυώσουν αν κάτι συμβαίνει στην πίστα. Το χειροκρότημα είναι ευπρόσδεκτο. Ρωτήστε το προσωπικό πριν βγάλετε φωτογραφίες και ακολουθήστε οποιοδήποτε αίτημά τους.
Πηγές