Contexto
Música y danza marroquíes antes del espectáculo
Música gnawa, danza oriental y los artistas nocturnos de Jemaa el-Fnaa: el vocabulario que hay detrás de una cena con espectáculo en Marrakech, para que la noche se entienda mejor.
Reserva tu noche en Nouba ↗Una nota sobre qué esperar
La entrada de Nouba menciona cantantes, acróbatas aéreos y bailarines. No publica un orden de actuaciones ni un repertorio, y es el restaurante quien decide quién actúa. Esta guía es lectura de contexto, no un programa: explica algunas tradiciones de las que oirás hablar en Marrakech, para que si alguna aparece esa noche sepas qué estás viendo. Nada de lo aquí escrito garantiza que se interprete una pieza concreta, y solo el restaurante puede decir qué figura en su programa la noche de tu reserva.
Gnawa: la música del guembri
Wikipedia dice que los instrumentos definen la música gnawa: unas castañuelas de hierro pesadas llamadas qraqeb y un laúd de tres cuerdas conocido como guembri, hajhuj o sentir. Una canción repite una frase o unas pocas líneas, y lo que parece una sola canción larga suele ser una serie de cánticos. La tradición pertenece a una comunidad con raíces en el África subsahariana, y sus canciones preservan la memoria de la esclavitud en Marruecos. En 2019 la UNESCO la inscribió en su lista de patrimonio cultural inmaterial.
Dónde encontrarla en Marrakech
Los grupos gnawa actúan con túnicas y gorros vistosos, tambores, castañuelas y un guembri, y es posible verlos al aire libre en la ciudad. Wikipedia describe Jemaa el-Fnaa como un lugar conocido por su concentración de actividades tradicionales de narradores, músicos y artistas, y señala que la UNESCO proclamó su espacio cultural obra maestra del patrimonio inmaterial en 2001. El espectáculo del restaurante es un entorno distinto, pero el sonido de la música te resultará familiar si antes has paseado por la plaza.
Danza oriental
La danza oriental en un cartel de Marrakech suele significar raqs sharqi, un término para el estilo egipcio de danza del vientre. Wikipedia dice que surgió como una adaptación escénica y de cabaré de danzas sociales y folclóricas egipcias más antiguas, y de los artistas profesionales que bailaban en bodas y otras celebraciones. Se convirtió en el estilo clásico de danza en Egipto hacia los años cincuenta. Es una forma escénica, concebida para públicos a distancia, y por eso encaja en un restaurante con pista.
Por qué el restaurante combina un espectáculo con cada menú
El calendario de reservas ofrece un servicio con espectáculo marroquí y oriental y menú marroquí, y otro con espectáculo internacional y menú fusión asiático. La combinación es el diseño del restaurante: la comida y el entretenimiento comparten un tema en cada servicio. Por eso las guías de este sitio te dicen que elijas un servicio por la noche que quieras, no solo por la fecha.
Palabras que quizá oigas
Unos pocos términos bastan para seguir una noche en Marrakech. Un guembri es el laúd de tres cuerdas en el corazón de la música gnawa. Los qraqeb son las castañuelas de hierro que le dan su pulso metálico. Una lila, también llamada derdeba, es el ritual gnawa: una liturgia de canto y danza, en palabras de Wikipedia. Raqs sharqi es la danza escénica de estilo egipcio que suele designar la danza oriental. Nada de esto está prometido en la entrada de Nouba, pero cada nombre merece conocerse si un artista lo menciona.
Cómo verlo
En un espectáculo con cena, el programa transcurre junto a la comida. Una revista local describe el espectáculo como un acompañamiento de la cena sin interrumpirla, con una energía que va en aumento a medida que avanza la noche. Pide las bebidas pronto, para no tener que hacer señales a un camarero durante un número, y deja que los platos se enfríen si algo está ocurriendo en la pista. Los aplausos son bienvenidos. Pregunta al personal antes de hacer fotografías y sigue cualquier indicación que te hagan.
Fuentes